Four banal

 

C'est l'occasion de renouer avec une tradition ancestrale : les participants préparent leurs pains chez eux et viennent les cuire au fournil à 15 h. Une amoire de levée, chauffée, est disponible pour recevoir les pâtons avant l'enfournement.

L'enfournement est effectué à 15 h 15 par les animateurs, en raison du risque de brûlures et de la maîtrise, rapidité et dextérité nécessaires. La cuisson dure environ 40 minutes. Le fournil devient un lieu d'échanges vivants et dynamiques entre les participants !

 

 

Dates des fournées banales

Les cuissons ont lieu un dimanche par mois toute l'année à 14 h 45.


Copyright © 2017 - CEBE-MOB

Dates pour 2017 - 2018
Dimanche 26 novembre
Dimanche 10 décembre
Dimanche 14 janvier
Dimanche 11 février
Dimanche 04 mars
Dimanche 01 avril
Dimanche 06 mai
Dimanche 03 juin
Dimanche 08 juillet
Dimanche 09 septembre
Dimanche 07 octobre
Dimanche 04 novembre
Dimanche 02 décembre

 


Localisation

Comment rejoindre le fournil ?


Réservation obligatoire

La réservation est obligatoire, par mail à reservation_cuisson@cebe.be

Merci de bien préciser vos noms et prénoms et combien de pains vous voulez cuire. S'il y a trop de monde, il vous sera peut-être demandé de diminuer la quantité de pain à cuire.

PAF

Il vous sera demandé 1 EUR par pain pour participer aux frais (bois, assurance, extincteur, entretien du four, matériel...), à payer sur place directement au fournier ou au formateur.

 

Rester informé...

Pour être averti de ces activités, des fournées banales, du début des inscriptions des formations (fin janvier) et de la vie du fournil, inscrivez-vous à notre mailing-list.
 

Quelques images...

 


Chauffe du four.
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Vue du four chauffé à blanc
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L'apprêt en parisienne.
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L'enfournement
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Ultime levée...
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Sans commentaire... Miam !
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Le défournement
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Le resuage
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Agenda des fournées banales et des formations de cette année

Mai 2024




MARDI 28 / 05 DE 14 À 16H30 - EVERE. NOUVEAU !!! CYCLE : LA BOTANIQUE DES RUES. GUIDÉE PAR CH. ROMBAUX



JEUDI 30 / 05 DE 10 À 12H30 - EVERE. NOUVEAU !!! CYCLE : LA BOTANIQUE DES RUES. GUIDÉE PAR CH. ROMBAUX

 

 

Juin 2024




MERCREDI 05 / 06 DE 14 À 16H30 - EVERE. NOUVEAU !!! CYCLE : LA BOTANIQUE DES RUES. GUIDÉE PAR CH. ROMBAUX



MARDI 11 / 06 DE 14 À 16H30 - WOLUWE ST LAMBERT. NOUVEAU !!! CYCLE : LA BOTANIQUE DES RUES. GUIDÉE PAR CH. ROMBAUX



JEUDI 13 / 06 DE 14 À 16H30 - WOLUWE ST LAMBERT. NOUVEAU !!! CYCLE : LA BOTANIQUE DES RUES. GUIDÉE PAR CH. ROMBAUX



DI 26/06 LA JOURNÉE - EVERE EN FÊTE